1. U toplo mlijeko sipajte sve sastojke osim brašna i maslaca.
Promiješati da se sjedini.
Brašno sipati i rukom mijesiti tijesto.
Dobro ga izraditi , tijesto će biti malo tvrđe.
Zatim u tijesto staviti mekani maslac i nastaviti mijesiti.
Mijesiti sve dok tijesto i maslac budu kompaktni.
Oblikovati oblikovati tijesto , zdjelu pomastiti uljem i spustiti tijesto,
prekriti najlonom i pustiti da se udvostruči.
2. Kad je gotov proces dizanja staviti na podlogu.
Rastanjite ga pomoću ruku veličine većeg tanjura.
Zatim ga smotajte kao rolu , malo ga urolajte rukama.
Sjeći tijesto na 3 cm , svaki komadić tijesta rastanjite
valjkom dužine cc 30 cm i tanko kao deblja palačinka.
Motajte u rolicu i redajte u tepsiju s papirom.
Kad je sve gotovo pustite na toplom da nadoće.
3.Renu ugrijati na 240 c i peći 15 min.
Predhodno umutiti jaje s 1 kašikom ulja pa premazati.
Pečene kifle ne pokrivati da bi korica ostala hrskava.
Svidje će vam se.
Kifle ne rastu u širinu, samo u visinu, budu bucmaste, ali zato premekane i nekako pahuljaste. Kiflice premazati umućenim jajetom, posuti susamom ili kimom, na svaku staviti po listić maslaca kao i izmedju njih
) Verujem da svaka kuća ima omiljeni recept za kiflice, možda čak i više njih, one koje se uvek prave za neka porodična slavlja, za putovanja, one koje ukućani vole više od ostalih
Kiflice zarolati i posložiti na papir za pečenje. Svaku kiflice prvo premazati žumanjkom, posuti krupnom solju ili sezamom, te staviti maslaca veličine badema
Ja sam ostala očarana mekoćom tijesta, predivno se da zamijesiti, predivno se diglo, s njim se lako rukuje, a kiflice su i sutradan toliko mekane i iznenađujuće ukusne
Potom dodati ulje, te lagano umješati brašno, kakao i prašak za pecivo. Lagan, sočan, kremast kolač sukusnom kremom od vrhnja (slatkog i kiselog) i sa mljevenog plazma keksa
Moje kiflice. Slični recepti. Meke kiflice. Amina BratovićMoji recepti at DomaciciOd malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana
Komentari
Azra Mehmedinovic
😍😍😍
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.