To je bio celodnevni posao, predviđen uglavnom za starije članice domaćinstva, koje su na taj način odrađivale fizički manje zahtevne poslove, kako bi mlađi članovi imali vremena da porade u polju ili oko stoke
Sa druge strane, nekad je hljeb u lošem stanju i nakon tri sata od kad ga kupite, pa se može iskoristiti narednog dana, a kasnije se od njega mogu praviti samo prezle ili slično
Hrskava korica, gust hleb od kojeg vam je dovoljno jedno parče da se zasitite (ali nastavite dalje jer uživate u njegovom ukusu)…podseća na neka davna, ali ne i zaboravljena vremena, na bake i detinjstvo, miris svežeg hleba tek izvadjenog iz peći
Od kako znam za sebe, mama je pohovala hleb za doručak, tako smo ga i zvali, medjutim, od kako je moj dragi gledao neki domaći film gde je neki glumac odvalio "pofezne"
Od trenutka kada se uključi rerna, hleb se peče sat vremena. Pečeni hleb izvaditi na rešetku da se ohladi, a zatim ga uviti u kuhinjsku salvetu i čuvati tako do upotrebe
Jedan stari recept i uvijek drag. Od ove smjese dobiju se tri štrudlice, a mogu se pripremati i s različitom marmeladom, tako da svaka štrudlica bude drugačijeg okusa
Kakoiskoristiti putere od orašastih plodova. Ne znam da li vam to ponekad padne na pamet, ali orašasti plodovi poput oraha, lješnika, badema, indijskih oraha, kikirikija, kao i sjemenke poput suncokretovih, bundevinih, lanenih i susamovih, mogu se iskoristiti na mnooogo drugih sjajnih načina - za poslastice i slana jela, mogu biti osnova zdravih grickalica (slatkih i slanih), za granolu ili smoothie, divan su dodatak salatama i sendvičima, a da ne pominjemo njihovu zaraznu grickavu ulogu
Ipak, iako je jednostavna, mnogima palačinke ne ispadnu onako kako bi željeli. Smjesu za palačinke obavezno ostavite u frižideru najmanje pola sata – kako bi se masa slegla i škrob iz brašna bolje povezao
Prebaciti hleb u posudu i odozgo oštrim nožem zaseći na par mesta. Pečeni hleb ostaviti da se prohladi sa poklopcem, a zatim uviti u kuhinjsku salvetu i plastičnu kesu
Dragi moji, preporuka za ovaj mjesec je malo okasnila, ali izgleda da se kod mene odmor i skitanje nikako ne mogu uklopiti sa pisanjem bloga, pa čak i kad se čini da želja postoji
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.