JUNEĆI ROLANI ŠNICLI U UMAKU S RESTANIM KRUMPIROM
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Sastojci
  • 1 Mješavina za punjenje
  • 11 vezica svježeg peršina
  • 14 veća češnja češnjaka
  • 17-8 velikih žlica krušnih mrvica
  • 11 čajna žlica mljevenog crnog papra ( po želji i više))
  • 11 kg junećih šnicli, većih, tanje izrezanih
  • 12 velike glavice crvenog luka
  • 11/2 litre pasirane rajčice
  • 1 origano, sol, bosiljak
  • 11,5 dcl ulja1. Šnicle dobro istucite tako da budu što tanji, posolite ih i po čitavoj površini rasporedite pripremljenu smjesu. Smjesu pripremite na način da peršin jako sitno isjeckate i to samo list, protisnite češnjak , dodajte krušne mrvice i papar. Najbolje je to vrlo lagano izmješati rukom da se sastojci dobro povežu.   2. Šnicle zarolajte i zatvorite čačkalicama kako smjesa ne bi izašla tijekom dinstanja. 3. Nasjeckajte luk, dodajte ulje i rasporedite šnicle u posudu. Pustite da se šnicli lagalo zapeku sa svih strana i onda podlite sa cca 3 dcl tople vode. Tijekom čitavog vremena dinstanja podlijevajte šnicle  i dinstajte dok ne omekšaju toliko da se gotovo raspadaju što možete provjeriti vilicom. 4. Pri kraju, kad je meso gotovo dodajte pasiranu rajčicu, sušeni origano i bosiljak u količini prema ukusu.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.