Juneći odresci s mozzarellom i pršutom
finirecepti.net.hr
finirecepti.net.hr
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • juneći odrezak , 4 (debljine 3 cm)
  • 1 pršut , 8 kriški
  • 1 sir mozzarella , 200 g
  • 1 kapare , 1 žlica
  • 1 kadulja , 8 listova svježe
  • 1 ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 1 sol i paparJuneće odreske s gornje strane začinimo solju i paprom i premažemo maslinovim uljem.
  • 1 Na svaki odrezak stavimo nekoliko manjih listića svježe kadulje, te ovako pripremljene stavimo pržiti u vruću tavu, začinjenom stranom prema dolje. Gornju stranu odrezaka malo posolimo i odreske pržimo po prilici 2 minute.
  • 1 Zatim odreske izvadimo na radnu površinu, prženom stranom prema gore, te svaki prekrijemo s dvije tanke ploške mozzarelle, na nju stavimo 4-5 kapara, sve zajedno prekrijemo s dvije tanke ploške pršuta, koje stavimo jednu do druge kako bi prekrili cijeli odrezak, te ih obujmimo i povežemo kuhinjskom vezicom.
  • 1 U vruću tavu ulijemo malo maslinovog ulja, na njega stavimo pripremljene odreske, poklopimo, te na srednje jakoj vatri pečemo 8-10 minuta i možemo poslužiti.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.