Janjeći ragu – Fini Recepti by Crochef
finirecepti.net.hr
finirecepti.net.hr
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • janjetina , 800 g bez kosti
  • 1 luk , 350 g
  • 1 češnjak , 2 režnja
  • 1 ružmarin , 1 grančica
  • 1 bijelo vino , 250 ml
  • 1 pelati rajčice , 400 g
  • 1 tikvice , 500 g
  • 1 limun , 1/2
  • 1 cimet , 1 korica
  • 1 maslinovo ulje
  • 1 sol i paparJanjetinu narežemo na komade, posolimo i kratko pržimo u loncu, na vrućem maslinovom ulju, sa svih strana.
  • 1 Zatim u lonac dodamo sjeckani luk i češnjak, promiješamo i čim češnjak pusti miris dodamo grančicu ružmarina, bijelo vino, popaprimo i kratko pirjamo.
  • 1 Potom dodamo pelati rajčicu, toliko vode da prekrije sastojke, i kuhamo na laganoj vatri 50-ak minuta.
  • 1 Zatim dodamo tikvice narezane na dva centimetra debele kolutove, naribanu limunovu koricu, koricu cimeta, sve zajedno kuhamo još 20-ak minuta i poslužimo.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.