Grčki rolat od mlevenog mesa
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 500 gr mlevenog mesa (dva puta samlevenog)
  • 1150 gr suvog mesa
  • 1150 gr tvrdog žutog sira seckanog na sitne kockice
  • 12 jaja
  • 14 kriške hleba (samo sredina)
  • 1 malo mleka
  • 1 origano
  • 1 bosiljak
  • 1 ruzmarin
  • 11 manji plavi patlidžan
  • 11 manja tikvica
  • 13-4 pečene paprike
  • 1 malo ulja
  • 11 belance za premazivanje
  • 1 susam
  • 1 prezle1. Mleveno meso, seckano suvo meso, tvrdi žuti sir, jaja, sredinu hleba koja je bila potopljena u malo mleka i oćeđena i začine dobro izmešati i zamesiti. 2. Na malo ulja propržiti na kockice sečen plavi patlidzan i tikvicu. U to dodati seckanu na kockice pečenu papriku, pa kada se malo prohladi dodati predhodnoj smesi od mesa. Posoliti i dobro umesitit. 3. Smesu podeliti na dva dela, svaki staviti na foliju, formirati rolat, premazati belancetom, posuti susamom ili prezlama. 4. Peći na 180 stepeni između 60 i 90 min.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.