Full Monty Chocolate Tiramisu
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • TIJESTO
  • 14 jaja
  • 1110 g šećera u prahu
  • 11 vrečica vanil šećera
  • 150 g maslaca
  • 180 g brašna
  • 12 pune žlice kakaa
  • 1 preljev za tijesto:
  • 12 dcl jake crne kave
  • 11,5 dcl likera od čokolade (u original rcp Tia Maria)
  • 1 KREMA:
  • 1500 g mascarponea
  • 170 g šećera u prahu
  • 12 žutanjka
  • 11 velika žlica ruma (u original rcp Visanto-slatko vino)
  • 11 dcl slatkog vrhnja
  • 1 i još:
  • 1100 g bijele čokolade
  • 12 žlice uljaRedom: 1. Jaja i oba šećera strpljivo miksati i do 5 minuta da dobijete gustu smjesu. Dodati otpljeni, prohlađeni maslac, izmiksati. 2. Prosijati brašno i kakao, lagano rukom umješati u smjesu od jaja. Rasporediti na pek papir u lim (kod mene 20x36) i peći u zagrijanoj pečnici na 180'C oko 10tak min, probati čačkalicom da li je pečeno.   3. Ohlađeno tijesto izlomiti na komade i neravnomjerno komad preko komada posložiti u viši kalup (kod mene 23x28). Preliti izmješanom jakom crnom kavom i likerom od čokolade (kod mene by Ivonab). 4. Otopljenu bijelu čokoladu pomješati sa uljem, lagano u tankim linijama preliti (izšarati u istom smjeru) po tijestu. 5. Za kremu: izmještai rukom mascarpone i šećer, dodati žutanjke i rum, ta na kraju tučeno slatko vrhnje. Premazati tijesto, dobro ohladiti u frižideru.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.