Fina Pita sa Jabukama
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Tjesto
  • 1280 g brasna
  • 170 g secera
  • 1150 g butera/maslaca
  • 11/2 male kasike soli
  • 125 ml mljeka
  • 11 mala kasika Praska za pecivo (5g)
  • 11 jaje (50g)
  • 1 Za preko:
  • 1130 g butera/maslaca
  • 1120 g secera
  • 12 jaja (100g)
  • 11/2 male kasike cimta
  • 11 bourbon vanilin secer
  • 1150 ml slatke pavlake (mlečne) za kuhanje
  • 1150 g rendanih jabuka
  • 150 g mljevenog plazma keksa
  • 150 g mljevenih badema
  • 130 g Pšenične krupice (griza) Podravka
  • 1 secer u prahu za posipanje1. Prvo pripremiti tjesto: Sve sastojke staviti u jednu plasticnu posudu, buter narezati na manje listove radi brze i bolje izrade. Sve umjesiti da se dobije fino glatko ne lepljivo tjesto kao za kekse. Zaviti u foliju u ostaviti na hladnom dok ne pripremite punjenje. 2. Buter zajedno sa secerom,vanilinim u kremastu smjesu izmiksati, jaja dodati i sve ostale tecne sastojke.  Sad iskljuciti mikser i dodati sitno naribane jabuke, plazma keks, bademe, cimet,vanilin seceri griz te sve kasikom izmjesati. 3. Odstojalo tjesto kratko izraditi, odvojiti na stranu jedan malo veci komad oko 30-40 g. Tjesto razviti tanko na pobrasnjenoj povrsini pa njime obloziti kalup za tart premazan sa malo ulja tako da i ivice budu oblozene sa tjestom. 4. Ja sam koristila tart velicine 26 cm. Preko usuti smjesu od jabuka. Ostalo tjesto razviti pa vaditi oblike po zelji kao na slici i redjati preko punjenja. Staviti pitu da se pece u vec malo zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 25-30 minuta. 5. Dok ne dobije finu zlatno-braon boju. Peceni tart pustiti malo da se ohladi 6. pa ga posuti sa secerom u prahui sluziti.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.