Ako nemate pekmez oddunja, koristitekojigodimate, štrudlice će podjednakobiti dobre. Uraditi tako i sa ostatkom testa, aliizmeđu rolata ostaviti po malo praznog mesta, da se ispeku svuda podjednako
Dok čekam da dunje sazriju, uživam u fenomenalnom, starinskomdžemuoddunja. Onoj u kojoj nema konzervansa, džem-fixsevaiostalihmodernihvragolija, već se dugom ibrižnompripremom obezbjeđuje kvaliteti postojanost
Dunje su me uvijekprivlačilesvojimmirisom, izgledom, okusom, a zapravo smo ih doma vrlo malo koristili, a kada sam otišlaod doma nisamihkoristila skoro nikako što mi je sada žao jer nakon što sam prije par tjedana odkolegice sa posla dobilafinukoličinunjezinihdomaćihdunjaiodnjihnapravila kompot, džemi dubrovačku kontonjatu, shvatila sam što sam izgodine u godinu propuštala
Šaljem Vam recept za jedan voćni kolač oddunja, a na istomprincipupravimi kolač sa šljivama. Izmutitijaja,šećer,ulje,jogurt,brašnopomiješano sa praškom za pecivo
Tegle su bile one standardne u kojim se kupuju džemovi, feferoni, ajvar. Za sirupuzetipolovinutežineočišćenihdunja (zatiih treba vagati), prelitivodom, otprilike da bude prst iznad šećera ikuvati dak se šećer ne otopi
), dunje su mirisaleizamirisale kuću izbiljaih je trebalo iskoristiti ne samo u kompotu, džemu (za koje receptislijede) ikontonjati, već i u nečemu što se može jestiodmah
Posebno suhe sastojke, brašno, sol, prašak za pecivopomiješati u jednoj zdjeli a u drugoj, jaja izmiksati sa šećerom dodatimlijeko, rastopljeni maslac ipoširane dunje
Tako utrošiti svo testo, pa udubljenja napunitidžemom. Lepo umesiti rukama testo, pa kidati pomalo, pravitikuglicu, spljoštiti, napraviti prstom udubljenje u srediniistaviti u pleh
Ružice možete stavitii u pleh za mafine, pa će sve bitijednakei lepe. Verujem da ovih dana gotovo u svakoj kućifinomiriše domaća zimnica, možda se pravidžemodšljiva, teglice se pune skuvanim slatkom ili se voće stavlja u kompote da nas ugreje tokom zime
Sve umutiti, pa dodatimlijekoi na kraju džemodmarelice. Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, pa griz, malo mutiti, zatimdodati brašno pomiješano s praškom za pecivo
Dobila sam ga prije dosta godina na jednom roditeljskom forumu, od drage prijateljicei vješte kuharice, no eto, isprobala sam ga tek sad kad mi je zatrebao recept za neki kolač u kojem bihpotrošiladomaćidžemodšljiva
Domaćica za ovomesečnu blogersku igricu "Ajme,koliko nas je " je naša blogericaKristina sa bloga " Domaćica za vas " koja nam je zadala temu "dunje" i njoj šaljem ovaj recept
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.