[Dan svetog Patrika:] Colcannon s pivskim gulašem
Moderna Kuhinja Na Moj Način
Moderna Kuhinja Na Moj Način
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 1 kg bijeloga krumpira + ( maslaca i vrućeg mlijeka po potrebi - uobičajeno kako već i radite kašicu od krumpira )
  • 1 veća glavica crvenog luka
  • 200 g sušene slanine
  • 1 manja glavica svježeg kupusa
  • 1 veća glavica svježeg kelja
  • 500 g svinjetine ( koristio sam od buta - ukoliko ne konzumirate svinjetinu slobodno je možete zamijeniti samo s junetinom )
  • 800 g junetina ( također but )
  • 2 veće glavica crvenoga luka
  • 3 veće svježe mrkve ( izrezane na kockice srednje veličine )
  • 100 ml pasirane rajčice
  • 1 jušna žlica mljevene slatke paprike ( možete kombinirati i ljute mljevene paprike)
  • 1 čajna žlica šećera kristala
  • 3-4 manja lista sušenoga lovora
  • 3 dl vode
  • 3 dl crnog piva ( Guiness)
  • sol, mljeveni crni papar ( po ukusu i potrebi )
  • 300 g luka srebrenca
  • 150 g ljubičastog luka
  • 1 jušna žlica svježeg ili sušenoga kopra
  • 150 g kapara
  • 2 vrećice majoneze (2 x 80 g )
  • 1 jogurt ( 180 ml )
  • sol i bijeli mljeveni papar ( po ukusu i potrebi )

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.