BRONHI KOCKE: Kremasti kolač s okusom legendarnih bonbona
volim  kuhati
volim kuhati
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Kore (x 3)
  • 4 kom XXL friških bjelanaca,
  • prstohvat soli,
  • 100 g šećera,
  • 45 g oštrog brašna,
  • 30 g škrobnog brašna,
  • 1 žličica praška za pecivo,
  • 1 žličica octa,
  • 1 žlica ruma,
  • 80 ml ulja,
  • (za treću, kakao koru oduzeti 10 g škrobnog brašna i dodati 30 g ektra tamnog gorkog kakaa i 2 žlice ruma)
  •  
  • Bronhi krema
  • 1 l mlijeka,
  • 100 g bijele čokolade,
  • 200 g Bronhi bombona,
  • 2 kom vanilin šećera,
  • 100 g oštrog brašna,
  • 100 g škrobnog brašna,
  • 150 g omekšalog maslaca,
  • 300 ml slatkog vrhnja,
  • 4 listića želatine,
  • 70 g čokolade za kuhanje (za trećinu kreme)
  •  
  • Čoko glazura za premaz bijelih kora
  • 170 g čokolade za kuhanje,
  • 70 g maslaca,
  • 3 žlice suncokretova ulja
  •  
  • Završna čoko glazura
  • 230 g čokolade za kuhanje,
  • 9 žlica suncokretova ulja,
  • 2 žlice tekućeh meda

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.