BIJELA PISANICA (LAŽNI BEEFSTEK) U UMAKU SA ŠAMPINJONIMA I VRHNJEM I DOMAĆIM ŠIROKIM REZANCIMA
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • glavna jela
  • 11 kg bijele pisanice
  • 14 glavice luka
  • 11/2 kg šampinjona narezanih
  • 11/2 velike čaše milerama
  • 1 senf za premazivanje
  • 1 sol,papar i vegete po želji
  • 1 REZANCI:
  • 11/2 kg oštrog brašna
  • 14 jaja
  • 1 sol1. Odreske dobro istucite.lagano posolite i popaprite,
  • premažite senfom i stavite na hladno oko pola sata.
  • Na malo masnoće naglo popržite odreske sa jedne i druge strane
  • i izvadite na tanjur.(nemojte meso bosti vilicom jer će vam iscuriti sok)
  • Na perostaloj masnoći popržite luk tek toliko da postane staklast.
  • Vratite meso u posudu sa lukom i podlijte sa malo vruće vode.
  • Poklopite i lagano pirjajte dok ne omekša uz podljevanje(možete i mesnim
  • temeljcem).U međuvremenu zamijesite rezance, narežite ih i neka se malo prosuše.Kuhajte ih u puno vode ali kratko jer domaćoj tjestenini teba upola manje vremena nego kupovnoj.(okus je neusporediv sa kupovnom) 2. pred kraj dodajte šampinjone i kuhajte dok ne puste svoj sok.
  • Izvadite odreske a umak zgusnite sa malo gustina razmućenog u vodi.
  • Kada se dovoljno zgusne dodajte milerm, vratite odreske i kuhajte na tihoj vatri još 10 minuta.
  • poslužite uz zelenu salatu i uživajte:))

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.