Kako ni inače ne jedem često kruh, ne mogu reći da mi je falio na bezglutenskoj prehrani. Isprobala sam neke kupovne bezglutenske verzije i pronašla trajni kruh koji sam koristila za sendviče za planinarenje
Pobrašnite ruke pa tijesto oblikujte u kuglu. Bez glutena mogu, bez burgera ne. Od svih promjena koje mi je donijela bezglutenska prehrana, vjerojatno mi je nemogućnost odlaska u fast food najteže pala
Ako se među novogodišnjim odlukama našla i ona o zdravijoj prehrani, bez grižnje savjesti možete nastaviti čitati ovaj post i nakon toga isprobati recept
Za to je "kriva" Facebook grupa bezglutenskih recepata u kojoj se pojavio i ovaj recept. 450 g bezglutenskog brašna (koristila sam Schar mix B brašno). 450 g bezglutenskog brašna (koristila sam Schar mix B brašno)
umak od pumidora, krupno nariban sir (gouda), gljive, crne masline, pikantna salama. Dugo sam eksperimentirala s različitim vrstama bezglutenskog brašna
Premažite umakom od pumidora. Osim što su poboljšali sastav, priča se da je ovo brašno, za razliku od prethodnika, moguće normalno zamijesiti rukama bez da se lijepi i da jaaaako podsjeća na glutensko brašno
Ako možete makar malo da birate, koristite neko integralno brašno i smeđi nerafinisani šećer. Ako bih krenula nekako tehnički, ovo je prilagođena, zdravija verzija klasičnog "banana hljeba", napravljena tako da bude bez glutena, bez rafinisanog šećera, bez laktoze ukoliko koristite biljno "mlijeko" i po potrebi, veganska ili posna, ukoliko umjesto jaja koristite kombinaciju lanenih ili chia sjemenki i vode
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.