BELA COKO TORTA
U kuvanju masta pravi svasta
U kuvanju masta pravi svasta

BELA COKO TORTA

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Kora
  • 6 belanaca
  • 6 kasika cecera
  • 6 kasika kokosovog brasna
  • 150 gr pecenih mlevenih lesnika
  •  
  • Fil
  • 6 zumanca
  • 6 kasika secera
  • 600 ml mleka
  • 2 pudinga slatka pavlaka
  • 1 kasika gustina
  • 100 gr putera
  • 2 kasike arome vanile
  • 100 gr crne cokolade
  • 2 x100gr bele cokolade
  • 1 pakovanje slatke pavlake (200ml)

Upute

    1.Belanca penasto umutiti mikserom u cvrst sne,postepeno dodavati 6 kasika secera.U sne dodati 6 kasika kokosovog brasna i mleveni lesnik,pomesati pazljivo kasikiom.Na pleh postaviti pek papir pa opcrtati dva kruga precnika po 19cm.Ponoviti postupak na drugom plehu.U nacrtane krugove,kasikom rasporediti masu za koru.Peci u vec zagrejanoj rerni oba pleha istovremeno,na 100c oko 60'
    2.Dok se 4 kore peku,spremamo fil:
    U lonac sa duplim dnom uspemo 6 zumanaca i 6 kasika secera,mesamo zicom na nizoj temperaturi,15-tak minuta ,dok se secer ne istopi,a zumanca ne posvetle.U ciniju uspemo 2 kesice pudinga slatka pavlaka i jednu kasiku gustina, dodamo pola case mleka,dobro sjedinimo,pa dodamo zumancima.Mesajuci na nizoj temperaturi dodamo i ostatak mleka i mesamo u puding zeljene gustine.
    3.Skloniti sa ringle, dodati 100gr putera i mesati dok se puter ne istopi.Fil podeliti na dva dela.U jedan deo(dok je vruc)dodati 100gr bele cokolade i 2 kasike arome vanile,a u drugi deo dodati 100gr crne cokolade.
    4.Na tanjir za tortu postaviti prvu koru(ohladjenu)pa filovati zutim coko filom,postaviti drugu koru-filovati crnim coko filom,trecu koru filovati zutim i cetvrtu crnim coko filom.Ostaviti u frizideru pokrivenu prozirnom folijom,oko 60 minuta.
    5.U serpicu uliti slatku pavlaku,zagrevati na nizoj temperaturi(ne sme da provri),dodati 100gr bele cokolade da se otopi.Ostaviti ovaj ganache krem da se ohladi,pa mikserom umutiti u gust beli coko krem.Tortu izvaditi iz frizidera,premazati ovim filom i celu tortu poravnati.
    6.Ostatak krema sipati u kesu sa produzetkom za ukrasno filovanje,te tortu ukrasiti po zelji.Dekorisati cvticima i zvezdicama i ruzicom na vrhu.

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.