Acuka (turski namaz od paprike i oraha)
Porodične gastronomije - Hedonistički vodič - recepti naše porodične kuhinje
Porodične gastronomije - Hedonistički vodič - recepti naše porodične kuhinje
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 150 g turskog pirea od paprike*
  • 75 g paradajz pirea (iz tube)
  • 100 g oraha
  • 60 ml maslinovog ulja
  • 4 čena belog luka
  • 2 kašičice kumina u prahu
  • 2 kašičice sušenog origana
  • 2 kašičice krupno mlevene ljute aleve paprike
  • ½ kašičice bibera
  • 2 crvene slatke paprike
  • 2 crvene ljute papričice
  • 20 ml vode
  • ½ kašičice soli
  • ½ kašičice šećera
  • 10 ml maslinovog ulja
  • 150 g Turkish red pepper paste*
  • 75 g tomato paste
  • 100 g walnuts
  • 60 ml olive oil
  • 4 cloves garlic
  • 2 tsp ground cumin
  • 2 teaspoons dried oregano
  • 2 teaspoons chilli flakes
  • ½ teaspoon black pepper
  • 2 red peppers (capsicums)
  • 2 red chilies
  • 20 ml water
  • ½ teaspoon salt
  • ½ teaspoon sugar
  • 10 ml olive oil

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.