[ Stare tehnike : ] Confit od patke s kremom od graška i marmeladom od luka
Moderna Kuhinja Na Moj Način
Moderna Kuhinja Na Moj Način
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 4 osobe
  • 2 komada batka s nadbatkom ( od patke )
  • 2 komada pačjih prsa ( iako možete koristiti samo batkove s nadbatkovima ili samo pačja prsa , ovisno što imate i što volite )
  • mješavina začina ( koristio sam sušeni korijen peršina, himalajsku sol, mljeveni papar, sušeno peršinovo lišće i češnjak u granulama, a Vi možete koristiti isto ili još dodatno ubaciti određene začine po ukusu )
  • 1 kg crvenog luka
  • 1/2 jušne žlice sušenog peršinovog lišća
  • 2 manja režnja češnja češnjaka
  • 1 jušna žlica šećera kristala
  • bijelo vino ( po ukusu )
  • majčina dušica ( po ukusu )
  • aceto balsamico ( po ukusu )

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.