* Piletina u umaku sa senfom i šampinjonima *
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • oko 600g piletine
  • 11 glavica luka
  • 12-3 čehna bijelog luka
  • 1250 g svježih šampinjona
  • 13,5 dc Pilećeg temeljca Podravka
  • 11 dc Vrhnje za kuhanje
  • 12 žličke senfa Podravka
  • 12 žlice maslinovog ulja
  • 11 žlica putera/maslaca
  • 1 vez svježeg peršuna
  • 1 sol, papar1. Pripremimo veće komade piletine - batake, karabatake, bijelo meso. Komade piletine posolimo i pobiberimo po ukusu. Zagrijemo 2 žlice maslinovog ulja i na njemu popečemo meso, tek toliko da uhvati koricu. Poberemo piletinu u drugu posudu i pokrijemo da ostane vruća.   2. U istoj posudi gdje smo popekli meso, prepržimo sitno nasjeckan luk. Na luk dodamo žlicu maslaca i narezane šampinjone sa bijelim lukom i propržimo "na naglo". Dodamo senf i zalijemo pilećim temeljcem. Probamo umak i po potrebi dodamo soli i bibera. Preko poredamo pileće meso i istresemo saft koje je meso pustilo. 3. Posudu prebacimo u pećicu za 30 minuta, koju smo ugrijali na 220 stepeni. Nakon pola sata, dodamo vrhnje za kuhanje, obilno pospemo nasjecanim peršunom i vratimo u pećicu još za 10 minuta. 4. Poslužimo sa prilogom po želji .

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.