ღ Kolač s medom, rogačem i začinima
Marica Šerek
Marica Šerek

ღ Kolač s medom, rogačem i začinima

  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • Sastojci
  • *za tijesto
  • 250 g meda
  • 150 g maslaca
  • 100 g mljeveni rogač
  • 1 jabuka
  • 1 žlica začina za medenjake
  • 1 žličica ruma
  • 3 jaja
  • 375 g brašna
  • prašak za pecivo
  • *za premazivanje
  • 3 žlice   svjetlog pekmeza (marelica , naranča)
  • *za dvobojnu glazuru
  • 250 g tamne čokolade za kuhanje
  • 2 žlice ulja
  • 250 g bijele čokolade
  • vrećica za zamrzavanje

Upute

    U  posudi uz mješanje na laganoj vatri otopite maslac i med. Ostavite sa strane.


    Pećnicu uključite na 180 C


    Naribajte jabuku.


    U smjesu od meda i maslaca mikserom umješajte začine  i rum.Dodajte jedno po jedno jaje, pa svako mješajte pola minute na najvećoj brzini.

    omješajte brašno s praškom za pecivo , prosijte , pa u dva navrata umješajte u smjesu.


    Na kraju umješajte rogač i ribanu jabuku.


    Tijesto razmažite po limu prethodno prekrivenim pek papirom Pecite u zagrijanoj pećnici 180C cca 20 tak minuta.

    Topli kolač premažite pekmezom i ostavite na rešetki da se ohladi.
    Ohlađen  premažite dvobojnom čokoladnom glazurom.

    priprema glazure


    Iskidajte tamnu čokoladu  u posudu .dodajte 2 žlice ulja  i otopite na vodenoj   kupelji.



    Ostavite da se malo ohladi , pa prelijte po kolaču.


    Izlomite 25 g bijele čokolade na sitne komade i stavite u vrećicu za zamrzavanje. Zatvorite i otopite u vodenoj kupelji na jačoj vatri

    Odrežite vrlo mali kut na vrećici te na jođ vlažnu tamnu čokoladu nanesite bijele paralelne pruge s lijeva na desno u približno jednakim razmacima.


    Drvenim štapićem naizmjence povucite crte odozgo prema dolje zatim obrnuto, i na taj način napravite „valove“. 


    Ostavite da se čokolada stisne,

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.