Poredajte šnicleu ekspres lonac i zalijte umakomodluka i paradajzda. Ovaj recept za super brze i sočne šnicle zapravo je modificirani recept za ramstek u ekspres loncu
Samo sam se malo odmarala, družila i uživalau hrani. Do prije par mjeseci klinci bi se bunili, zbunjeni preplitanjem aroma, bogatim ukusom koje vino i senf dajumesu, pa još sve uz dosta bijelogluka i lovora
Jedno fino jelo koje se moze brzo spremiti, mozda je nekako najukusnije sada leti kada imamo obilje svezeg povrca i sve mozemo odmah koristiti, dovoljno je samo oprati i iseckati
Šnicleunaglo ispeci na maslacu koji smo prethodno istopili. Dodamo zacine po reduvegetu,sol,papar i česnjak izmjesati pa dodati brasno i dobro izmjesati da se ne stvore grudice i dodatitopluvodu i mjesati malo
Šnicle tanko izrezati i izlupati, posoliti, uvaljatiu brašno i popržiti na ulju da porumene. Na preostalom uljuprodinstati izrezane gljive i nakon toga ih dodatimesu
Šnicle izvadite iz frižidera pola sata pre pripreme, dobro ih izlupajte, posolite, pobiberite. Kombinacija mesa i priloga, iliti glavno jelo koje pravim obično vikendom, kada usput moram istovremeno da završim bar još desetak poslića ( tzv Brama sindrom kod zaposlene žene
Piletinu ostavite da odstojiuhladnjaku najmanje pola sata. Za marinadu. Utavu stavite maslinovo ulje, zagrijte ga, dodajtemariniranupiletinu i popecite je na veoma laganoj vatri dok ne porumeni
¼ šalice bijelog vina. Odnezgode s vodom i fotićem događaju mi se čudne stvari. Krti su, tope se uustima, a umak je kremasto – svilen, specifičnog okusa koji mudaju sokovi dinstanja, luka, senfa i posebno sušenog estragona
Komentari
Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.