Ćufte sa mladim krompirom iz rerne
www.recepti.com
www.recepti.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa
  • 11 veza zelenog luka
  • 12-3 čena belog luka
  • 1100 g ovsenih pahuljica
  • 11 jaje
  • 11,5 dl belog vina
  • 11/2 kašičice kurkume u prahu
  • 1 seckanog peršuna
  • 12 kašike kisele pavlake
  • 11 kašika paradajz pirea
  • 11 dl pavlake za kuvanje
  • 11 dl vode
  • 1800 g mladog krompira
  • 12 prstohvata tucane paprike
  • 1 so
  • 1 mleveni biber
  • 1 seckani peršunU posudu staviti mleveno meso, mlevene ovsene pahuljice, seckani zeleni i beli luk, 1 jaje, seckani peršun, kurkumu, so, mleveni biber i 1,5 dl belog vina. Sve dobro izmešati rukom i ostaviti da stane 30 minuta, pa napraviti 28-30 komada ćuftica. Uzeti mladi krompir manje veličina (ako nemate manje kao ja ovog puta prepolovite veći krompir), oguliti i kuvati u vodi od kad provri 3 minuta. Ocediti krompir od vode, dodati 1 kašiku ulja, so, mleveni biber i izmešati. U pouljenu posudu za pečenje ređati u krug red ćuftica, red krompira, sečena strana da je dole. Peći na 200 stepeni 30 minuta. Napraviti preliv: Izmešati 2 kašike kisele pavlake, 1 kašiku paradajz pirea, 1 dl pavlake za kuvanje, 1 dl vode, so, mleveni biber, seckanog peršuna i 2 prstohvata tucane paprike. Posle pečenja od 30 minuta preliti ćuftice i krompir sosom i peći još 15 minuta. Pečene posuti seckanim peršunom.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.