Ćufte sa krompirom
www.recepti.com
www.recepti.com
  • Ocijenite ovaj recept!
  • Vaša ocjena
Ukupne ocjene 0 0 ocjene

Sastojci

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 11 glavica crnog luka
  • 11-2 čena belog luka
  • 11 kriška hleba ili par kašika prezle
  • 1 malo mleka za potapanje hleba
  • 1 po ukusu soli
  • 1 po ukusu bibera
  • 1 po ukusu suvog biljnog začina
  • 1 po ukusu aleve paprike
  • 150-70 g sira gaude ili kačkavalja
  • 18 krompira
  • 11 kašičica soli
  • 11 kašičica bibera
  • 11 kašičica suvog biljnog začina
  • 11 kašičica aleve paprike
  • 1 po malo ruzmarina i timijana
  • 11-2 kašike susama
  • 1 po potrebi uljaZa ćufte izmešati meso sa iseckanim lukom, začinima, oceđenim hlebom ili prezlom. Dobro rukama izmešiti masu pa je staviti u frižider dok se spremi krompir.
  • 1 Krompir oljuštiti, oprati pa iseći na tanke kolutove (ako su krompiri baš veliki na polovine koluta) pa ih u činiji posuti svim začinima i susamom. Preliti sa malo ulja i rukom izmešati da začini oblože krompir.
  • 1 Okruglu tepsiju obložiti peki papirom.
  • 1 Sir iseći na veće kockice otprilike 10-11. Izvaditi meso pa podeliti na 10-11 kugli. Svaku kuglu malo rasiriti pa staviti kockicu sira pa ponovo formirati kuglu.
  • 1 Sipati po papiru malo ulja pa poredjati prvo kugle. Meni je to bilo lakše mada u receptu koji sam videla prvo je ređan krompir pa ćufte. Između ćufti staviti po 5-6 šnita krompira i tako doke se ne potroši krompir i ćufte. Preliti preko svega marinadu od krompira. Malo još poprskati uljem.
  • 1 Staviti da se peče u rernu 40-50 minuta na 200'C da lepo porumeni. Služiti uz salatu po izboru, ja sam uz zelenu.

Upute

Komentari

Za pisanje komentara Prijava or Registriraj se.