Azra Mehmedinovic
Moja kuhinja (za svakog po nesto)

Moja kuhinja (za svakog po nesto)

  • 59 Recepti
Lepine, fine, mekane i hrskave

Lepine, fine, mekane i hrskave

Poslužiti uz doručak sa kajmakom, sirom. 1. Kvasac izmrviti s brašnom, dodati ostale. sastojke i sipati vodu
Kiseli kupus sa suhim mesom

Kiseli kupus sa suhim mesom

Sve zajedno dinstati i podlijevati vodom. Promiješati i začiniti po želji. 1. Luk i meso dinstati, dodati mrkvu
Ćufte od krompira u bešamelu

Ćufte od krompira u bešamelu

Povrće isjeckati na kockice i dodati u tavu. malo posoliti, dodati bibera, jednu kšičicu. Sipati u pekač i poravnati
Fritata od povrća

Fritata od povrća

Povrće stavitii količinski po želji. Dodati luku i malo dinstati i posoliliti. Jaja umutiti, posoliti i preliti preko povrća
Maneštrica sa špinatom

Maneštrica sa špinatom

i zčine po želji, promiješati i maknuti s vatre. Poklopiti i pustiti da odstoji. Pola šaše sitne pašte. Posoliti i staviti 1 kašičicu paprike
Domaće sarmice.... dva zalogaja

Domaće sarmice.... dva zalogaja

Listove kupusa rezati na pola i maknuti. Drugi začini po želji. 1. Prvo pripremiti saft. U šerpi zagrijati ulje, propržiti brašno
Begova čorba od pilećeg mesa

Begova čorba od pilećeg mesa

povrće izrezano na kockice. Staviti začine po želji, kuhati par minuta i maknuti. Po želji zakiseliti limunom
Vitaminska pita sa špinatom

Vitaminska pita sa špinatom

Jufku razviti i politi uljem, pustiti još da odstoji. Posuti nadjevom i smotati. 1. Zamijesiti glatko tijesto i pustiti da odmekne
Pečeni pomfri iz rene

Pečeni pomfri iz rene

Pomfri u zdjeli pouljiti i začiniti. Gljive narezati na pola. U tepsiju složiti polapomfria, meso,. po mesu luk i gljive, prekriti drugom
Pohani file pilećeg zbatka s sezamom

Pohani file pilećeg zbatka s sezamom

Meso rastanjiti i uvaljati u brašno, posoliti. Ispohano meso pržiti u vrelom ulju. 1. Jaja umutiti. U prezlu sipati sezam i promiješati
Krem juhaa od gljiva

Krem juhaa od gljiva

1. Gljive isjeckati i pržiti na ulju dok omekšaju. Bijeli luk na sitno ubaciti. Na suho staviti gustin i još pržiti
Gulaš na moj način

Gulaš na moj način

Paradaj polu odmrznuti izribati i dodati na meso. Zatim podlijevati vodom, urezati bijeli luk i papriku
Vrganji sa junetinom u saftu

Vrganji sa junetinom u saftu

promiješati i pokriti te spremiti u frižider. Svu marinadu isuti po mesu. Kad počne cvrčati i biti suho podliti vode
Mlade mahune sa porilukom na vegetarinanski

Mlade mahune sa porilukom na vegetarinanski

Dodavati ostale sastojke i pola od cijelog poriluka. Zatim dodati mahune, posoliti, staviti mljevenu. Podliti vodom do vrha mahuna i kuhati još pola sata
Batat sa piletinom

Batat sa piletinom

Posolit i začiniti. 1. Batat oguliti, izrezati na kolutove. te ga skuhati u vodi s malo soli 3 min. Zatim ocijediti i pustiti da se malo ohladi
Sočna pita sa sirom i špinatom

Sočna pita sa sirom i špinatom

Sir, jaja, polovicu čaše kajmaka, jogurt,. polovicu otopljenog maslaca i ulja izmiješati. maslacem izrezati samo po dužini
Pide pizza

Pide pizza

za vaki pide po tri kruga, šampinjone izrezati na ribež. Tijesto podijeliti u tri loptice i odma ga rastanjiti
Onion rings...prženi luk

Onion rings...prženi luk

Ne mora se stiskati kao kad se poha meso. Poslužiti kao prilog uz neko sočno meso,. 1. Luk oguliti i narezati na krug