%upit% recepti

Čokoladni ganache (osnovni recept)

Čokoladni ganache (osnovni recept)

Ganache (ganaš) je čokoladna krema za koju vam trebaju samo dva sastojka – čokolada i slatko vrhnje. U pripremi su recepti za dva čokoladna kolača, a kako su oba prelivena finom kremastom čokoladnom glazurom, red je da jedan post posvetim ganachu
Osnovni recepti za razne vrste krema

Osnovni recepti za razne vrste krema

– već sam spomenula da vrhnje možete zamijeniti kiselim vrhnjem, mileramom ili krem sirom – u tom slučaju uopće neće biti potrebno hlađenje jer je ganache odmah gust i spreman za korištenje
Čokoladne palačinke sa ganache kremom i malinama

Čokoladne palačinke sa ganache kremom i malinama

E ovo je čokoladna bomba za sve vas koji volite čokoladu, ja nisam ljubitelj, ali mi je prijao spoj malina i ganache kreme koju sam napravila od čokolade sa dodatkom likera od bele čokolade
Čokoladni kolač sa ganache kremom

Čokoladni kolač sa ganache kremom

U žumanjke dodajte pripremljenu čokoladu s margarinom i brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo, sve zajedno izradite
Torta od jabuka sa ganache kremom

Torta od jabuka sa ganache kremom

Za ganache kremu. Sastojci za biskvit. Dobro ohlađenu ganache kremu umutiti u penastu masu. Pripremiti zdelu i staviti brašno, cimet,prašak za pecivo i sodu bikarbonu
Nutella parfe torta

Nutella parfe torta

Zato sam nedavno za jedan rođendan odlučila, nakon dugo vremena, napraviti pravu kremastu, parfe tortu
Torta Začarana šuma

Torta Začarana šuma

Osim što mi je muku zadala čokolada ( uzela sam u Kauflandu neku tamnu za probu ), to se vidi na preljevu, nekako je bila gusta i ganache nije bio svilenkast kao inače
Čokoladna torta s marcipanom

Čokoladna torta s marcipanom

Biskvit je jako jednostavan za izradu i zahtjeva minimalno sastojaka, a zaista je sočan, tako da ga preporučam kao osnovu za razne druge torte, kada vam zatreba čokoladni biskvit
Torta "Suita"

Torta "Suita"

Preko ohlađene čokoladne kreme izlijte pripremljeni ganache- zagrijte slatko vrhnje i prelijte ga. Zagrijavajte i stalno miješajte- najbolje drvenom kuhačom, dok vam se krema ne počne hvatati za dno zdjele, odnosno dok ne ostane trag prsta u kremi na poleđini kuhače