%upit% recepti

[U stranoj zemlji- 2. dio :] Pizza

[U stranoj zemlji- 2. dio :] Pizza

Ukoliko ne želite zagrijavati jogurt ostavite ga barem pola sata izvan hladnjaka kako bi postigao sobnu temeperaturu jer kad su u pitanju dizana tijesta jako je poželjno da svi sastojci budu sobne ili iste temperature što dodatno utječe na dizanje tijesta
[Mekane kao duša]: Kiflice s maslacem

[Mekane kao duša]: Kiflice s maslacem

Nakon što je mama preminula više nisam imao igdje i kod koga jesti kiflice i dizana tijesta, te kako sam započeo s ugostit
Fine kiflice

Fine kiflice

Kifle sa sirom i hrenovkom. Sastojci. U malo mlijeka dodate malo brašna, šećera i kvasac. Kvasac ostavite na toplom mjestu da se digne
Dizana gibanica za 10 minuta

Dizana gibanica za 10 minuta

sa sirom, pizza-verzija itd. Za nadjev, pomiješajte sve sastojke da dobijete mazivu smjesu. Za tijesto, u mlako mlijeko dodajte svježi kvasac, šećer, margarin, jaja, brašno i sol pa zamijesite tijesto
Domaći kruh punjen pršutom i sirom

Domaći kruh punjen pršutom i sirom

- Zatim u pleh/posudu u kojemu ćete peći kruh staviti (razvući po dnu) pola tijesta, na to rasporediti pršut (možete ga malo narezati na komadiće da vam kasnije bude lakže rezati kruh i jesti) i na pršut staviti ostatak feta sira narezan na komadiće ili namrvljen
Slatki doručak

Slatki doručak

Sigurna sam da ne postoji osoba koja ne voli buhtle, ukusni spoj dizanog tijesta i nadjeva po želji. Ideja je potekla nakon isprobavanja slane verzije sa sirom, a ovakav način motanja kora za savijaču mi se jako sviđa
Pogace

Pogace

Za pogacom sam se prvi puta srela u bosni kod mojih pok. Ostaviti da se udupla,zatim ga premijesiti i razviti u cetverokutnik,premazati krem sirom,posuti isjeckanim suhim vratom i orasima
FBI rukavice: Gastronomska zbrka

FBI rukavice: Gastronomska zbrka

Baš sam nešto zapela za dizana tijesta. Urbana stonoga na svojem blogu ima recept za te Jogurt kifle, ali ima i recept za Pužiće sa sirom koji se rade od tijesta za Jogurt kifle i peku se na isti način
Suncokret pogača i Svečana pogača

Suncokret pogača i Svečana pogača

I kad se radi o pogačama/pitama za koje se dizana tijesta premazuju svinjskom mašću - meni se opet više sviđa varijanta u kojoj se tijesto premazuje nerastopljenom mašću (kao npr
Neobično pecivo by Meddina

Neobično pecivo by Meddina

Kad su dizana tijesta u pitanju često upotrebljavam Oetkerov Garant kvasac jer prilikom upotrebe tog kvasca nije potrebno čekati da se tijesto digne

Dizane kiflice sa šunkom i sirom

Umutiti 2 jaja sa šećerom, dodati dignuti kvasac, miljeko, brašno, ulje i sol. 1 kg brašna za dizana tijesta. 1 kvasac

Kruh s metvicom i sirom

Umijesite vlasac i sir. 250 g brašna za dizana tijesta. 250 g brašna za dizana tijesta. 2 žličice paprene metvice ili 1 žličica ribane limunove kore i 2 žličice crnog papra